Receita de Frango Empanado com Maionese

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Ingredientes

  • 1 kg de coxas ou sobrecoxas de frango pequenas
  • 1 pote de maionese de 250 g
  • Farinha de trigo
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal
  • Óleo para fritar

  • Modo de preparo

    1. Lave os pedaços de frango e retire toda a pele.
       
    2. Tempere com alho e sal.
       
    3. Em uma tigela, coloque um pouco de farinha de trigo e passe os pedaços de frango.
       
    4. Em outra tigela, coloque um pouco de maionese e com auxílio de um garfo, apanhe um pedaço de frango de cada vez e passe-os na maionese, de forma que fiquem totalmente envolvidos por ela.
       
    5. Finalmente, passe os pedaços de frango, envoltos na maionese, novamente na farinha de trigo.
       
    6. Aqueça bem o óleo e coloque os pedaços de frango de modo que fiquem totalmente cobertos.
       
    7. Em seguida diminua a chama do fogão para que as partes de frango dourem e fritem por igual, não ficando cruas por dentro.
       
    8. Servir quente com arroz branco e salada.