Receita de Manjar de coco

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Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 vido pequeno de leite de coco
  • 100 gr coco ralado seco sem açúcar
  • 6 colheres (sopa) amido de milho
  • 8 colheres (sopa) açúcar

  • Modo de preparo

    1. Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado em uma panela, misture bem, leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite.
       
    2. Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto e despeje em uma forma decorada untada com oleo ou simplesmente molhada.
       
    3. Deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas.
       
    4. Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos.