Receita de Sobremesa da Vovó

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Ingredientes

  • 5 claras

  • 10 colheres (sopa) de açúcar

Massa

  • 1 lata de leite condensado

  • 5 gemas

  • 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite

  • 1 pacote de coco seco ralado (100g)

  • Manteiga para untar


Modo de preparo

Massa:

Bata na batedeira o leite condensado e as gemas por 5 minutos. Junte o leite, o coco e misture bem.

Despeje numa forma refratária grande, untada. Leve ao forno médio (180ºC), por aproximadamente 30 minutos.

Suspiro:

Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos, batendo até ficar bem firme.

Despeje sobre o doce na forma e leve novamente ao forno para dourar o suspiro.

Retire e deixe esfriar. Querendo, decore com coco cortado em fita.