Receita de Lasanha premiada

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Ingredientes

  • 250 ml de leite
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 pitada de noz - moscada
  • Sal a gosto
  • 1 lata de molho de tomate (350 g)
  • 100 g de queijo gorgonzola
  • 1/2 pacote de pão sírio/árabe (aproximadamente 4 fatias)
  • 200 g de queijo mussarela
  • Queijo parmesão para gratinar

  • Modo de preparo

    Para o molho branco:
     
    1. esquente o leite com a margarina até derrete - la.
       
    2. Dissolva a farinha em um pouco do leite e adicione ,aos poucos, mexendo vigorosamente até ferver.
       
    3. Deixe ferver por mais 3 minutos.
       
    4. Retire do fogo e adicione o sal e a noz - moscada.
       

    5. Montagem:
       
    6. coloque um pouco do molho de tomate no fundo de um refratário médio para que o pão não grude.
       
    7. Adicione o pão cortado em fatias como um quebra - cabeça, o queijo mussarela, o molho branco, o gorgonzola, o molho de tomate e o pão novamente.
       
    8. Repita a operação mais uma vez formando mais uma camada.
       
    9. Finalize com a mussarela e cubra com o parmesão.
       
    10. Coloque no forno pré - aquecido a 180°c até dourar.