Receita de Panquecas especiais...

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Ingredientes

massa:
 
  • 2 ovos
  • 2 copos de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colheirinha de sal
     
    recheio:
     
  • 2 peitos de frango
  • 1 copo de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola grande picada
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • sal
  • pimenta
  • orégano
  • tempero verde

  • Modo de preparo

    Massa:
     
    1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixedescansar por cerca de 30 minutos.
       
    2. Faça as panquecas aquecendo uma frigideira antiaderente, untada com manteiga.
       
    3. Coloque meia concha de cada vez e doure aspanquecas dos dois lados.
       

    recheio:


       1. Cozinhe o frango em água e sal e deixe esfriar.
       2. Desfie e reserve.
     
      3.Doure a cebola na manteiga e junte o frango temperado com os temperos.
     
      4.Coloque a farinha,acrescente o leite e mexa até engrossar.
     
      5.Por fim,junte o requeijão e o queijo ralado.
     
      6.Recheie as panquecas e leve a mesa.