Receita de Pão caseiro com recheio de pizza

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Ingredientes

Massa:
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 tablete de fermento biológico (15g)
  • 3 colheres de sopa de acúcar
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 150 ml de óleo
  • 400 ml de leite (ou água/suco) morno
  • 3 ovos
     
    Recheio:
  • Muzzarela
  • Tomate
  • Orégano

  • Modo de preparo

    1. Coloque em uma vasilha, o fermento, o acúcar e o sal, misture bem, até formar um mingau.
       
    2. Acrescente o leite e misture, um pouco da farinha de trigo e continue mexendo.
       
    3. Coloque o óleo e 3 claras e duas gemas, vai acrescentando farinha de trigo alternadamente e sovando com as mãos até que a massa fique lisa e não cole mais nas mãos.
       
    4. Cubra com um pano seco e deixe descansar até a massa dobrar o volume.
       
    5. Corte em pedaços do tamanho dos pães de sua preferência, sove mais um pouco e abra a massa.
       
    6. Recheie com fatias de muzzarela, tomates e salpique orégano, enrole o pão e unte-o com a gema restante.
       
    7. Deixe descansar novamente até os pãezinhos dobrarem o volume.
       
    8. Coloque para assar em forno com temperatura (180º graus).
       
    9. Retire-os quando estiverem dourados.
       
    10. Sirva quente .