Receita de Rosca doce de leite condensado com goiabada

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de água morna
  • 1 lata de óleo (faltando dois dedos para completar)
  • 2 pacotes de fermento para massa seco instantâneo
  • 3 ovos
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 xícara de açucar
  • 1 xícara de água
  • Coco ralado
  • Goiabada para o recheio (cortada em cubos)

  • Modo de preparo

    1. Bater no liquidificador o leite condensado, ovos, água e o óleo.
       
    2. Em uma bacia colocar o trigo e o fermento e adicionar a mistura do liquidificador, sovar a massa muito bem.
       
    3. O detalhe importante é que quanto mais sovada mais gostosa ficará a rosca.
       
    4. Cubra a massa e deixe crescer por 1 hora e Meia.
       
    5. Depois deste tempo, colocar a massa na forma com uma colher, como se estivesse fazendo bolinhos de chuva, só que maiores, deixando um pequeno espaço entre uma fileira e outra.
       
    6. Coloque a goiabada no meio das bolinhas e deixe crescer novamente, por mais ou menos 1 hora.
       
    7. Asse por cerca de 20 minutos em fogo alto, depois abaixe e espere completar mais ou menos uma hora, dependendo do forno a ser usado.
       
    8. Depois de assada, faça uma calda com a água e o açúcar, picele por cima e jogue coco ralado.