Receita de Macarronada à calabresa

  •   
  •   
  •   

Ingredientes

  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 kg de lingüica calabresa
  • 1/2 l de molho de tomate
  • orégano
  • 1/2 de macarrão
  • óleo de soja
  • sal
  • queijo parmesão ralado

  • Modo de preparo

    1. pique as duas cebolas, o alho e a lingüiça calabresa e frite com uma colher de óleo.
       
    2. Use a metade para cozinhar o molho de tomate numa panela por cerca de quinze minutos.
       
    3. Acrescente a outra metade quando o molho estiver quase pronto, mais um punhado o óregano.
       
    4. Macarrãocozinhe em três litros de água com uma colher de sopa de óleo e um punhado de sal.
       
    5. Deixe ficar aldente.
       
    6. Escorra bem, junte e espalhe o molho.
       
    7. Tampe a panela e espere por cinco minutos.
       
    8. Queijo parmesão a gosto.