Receita de Macarrão recheado

  •   
  •   
  •   

Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão rigatone ("goela de pato")
  • 300 g de presunto picado (pedaços bem pequenos)
  • 300 g de mussarela picada (pedaços bem pequenos)
  • 2 peitos de frango grandes
  • Tomate
  • Cebola
  • Pimentão
  • Tempero a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite ou 1 copo de requeijão cremoso

  • Modo de preparo

    1. Cozinhe o macarrão por 5 minutos apenas, lave-o e reserve.
       
    2. Tempere bem os peitos de frango, cozinhe-os, corte-os em cubinhos ou desfie.
       
    3. Faça o molho de tomate e junte o frango já cortado ou desfiado (deixe que fique com um pouco de caldo para que o macarrão termine de cozinhar no forno).
       
    4. Unte um pirex médio com um pouco do molho.
       
    5. Recheie cada um dos macarrões com um pedaço de presunto e um pedaço de mussarela e vá montando no pirex.
       
    6. Depois de fazer uma camada completa coloque a metade do molho e cubra com o creme de leite ou o requeijão.
       
    7. Faça uma nova camada de macarrão e jogue o restante do molho.
       
    8. Leve ao forno até que o macarrão termine de cozinhar e o queijo derreta.
       
    9. Sirva quente sozinho ou acompanhado apenas de arroz.