Receita de Bife com Cogumelo

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Ingredientes

• 4 bifes de filé mingnon

• 2 colheres (sopa) de vinho branco light

• 1 cebola pequena cortada fininha

¼ xícara (chá) de pimentão verde picado

• 100 g de cogumelo

¼ colher (chá) de pimenta-do-reino

• sal a gosto


Modo de preparo

Coloque os bifes em um refratário. Polvilhe com sal e pimenta.

Cubra com o cogumelo, o pimentão e a cebola.

Regue com o vinho, cubra com papel-manteiga e leve ao microondas por 9 a 10 minutos em potência alta, ou até que a carne esteja macia e perca a cor avermelhada.

Vire na metade do tempo.

Deixe descansar por 5 minutos.

Sirva acompanhado de arroz ou macarrão.