Receita de Siri a California

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Ingredientes

  • 480g de carne de siri cozida e limpa
  • 400g de melão cortado em cubinhos ou bolinhas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
  • Folhas de alface

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    Molho:
     
  • 2 Colheres de sopa de suco de limão
  • 2 Colheres de sopa de água
  • 4 colher de chá. de azeite
  • 1 colher de chá de raiz forte preparada
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 pitada de sal.

Modo de preparo

  1. Numa tigela, misture o siri com o melão e o pimentão.
     
  2. Coloque sobre a alface.
     
  3. À parte, bata todos os ingredientes do molho.
     
  4. Despeje sobre a salada.