Receita de Bolinho de Atum

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Ingredientes

170 g de atum (1 lata)
2 colheres (sopa) de Queijo Parmesão
2 ovos
100 g de farinha de rosca
óleo
1 limão cortado em gomos
sal à gosto

Modo de preparo

Numa tigela, coloque o atum, o queijo parmesão, as gemas, 1 colher (sopa) de farinha de rosca, sal e os temperos à sua escolha. À parte, bata as claras em neve e adicione à massa de atum.
Faça bolinhas, passe no restante da farinha de rosca que sobrou e frite.