Receita de Cebola empanada

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Ingredientes

  • 1/2 kg de cebola em rodelas não muito finas
  • 200 ml de leite
  • 3 ovos
  • 100 g de farinha de trigo
  • 350 ml de cerveja clara
  • 1 tablete de caldo de carne esmigalhado

Modo de preparo

  1. Desfazer todas as rodelas de cebola em aneis.
     
  2. Colocar em uma tigela com o leite e deixar de molho por 30 minutos.
     
  3. Bater no liquidificador os outros ingredientes, formando um creme.
     
  4. Passe todas as cebolas nesse creme e frite-as no óleo bem quente.
     
  5. Coloque em uma travessa com papel absorvente e polvilhe com sal.
     
  6. Sirva como aperitivo.