Receita de Paçoca de carne seca

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Ingredientes

  • 1/2 kg de carne seca
  • Farinha de milho
  • Cebola
  • Alho
  • Salsinha

Modo de preparo

  1. Coloque a carne seca de molho de 1 dia para outro para tirar o sal.
     
  2. Cozinhe na panela de pressão por 45 minutos.
     
  3. Após o cozimento retire as gorduras ,deixe sòmente a carne.
     
  4. Tempere com alho e cebola a gosto e deixe cozinhando mais um pouco colocando mais um pouco de água.
     
  5. Coloque aos poucos a carne seca em um pilão de madeira ,junte aos poucos a farinha de milho,vá socando até desfiar toda a carneA paçoca fica úmidaDepois de pronta coloque a salsinha picadinha.
     
  6. Se voce não tem pilão pode usar o mixer ou o liquidificador,mas ela fica mais gostosa feita no pilão.