Receita de Tomate Recheado Light

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Ingredientes

  • 1 cebola picadinha
  • 1 colher de chá de tomilho fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • 4 tomates grandes
  • 60 g de farinha de rosca
  • 150 g de queijo minas em cubos
  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • Modo de preparo

  • Misture a cebola, a salsa, o tomilho, a farinha de rosca e o azeite de oliva.
     
  • Corte as tampas dos tomates e reserve.
     
  • Retire as sementes com a ajuda de uma colher de chá e tempere-os por dentro.
     
  • Acrescente o queijo picado ao recheio e distribua dentro dos tomates.
     
  • Reponha as tampas.
     
  • Coloque-os em uma assadeira untada e leve ao forno já aquecido por cerca de 15 minutos, até que estejam assados mas ainda conservem sua forma.
     
  • Devem ser servidos mornos de preferência.