Receita de Couve flor gratinada

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Ingredientes

  • 4 unidades couve-flor pequena
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara de queijo ralado para polvilhar
  • 1 leite de coco
  • 2 xícaras de leite
  • 1 cebola
  • 4 ovos
  • 2 colheres de manteiga
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe a couve flor em água e sal por 15 minutos, reserve.
     
  • Bata no liquidificador todos os ingredientes menos a cebola e a manteiga, reserve.
     
  • Em uma panela refogue a cebola com a manteiga e vá juntando o creme mexendo sempre até que se forme um creme.
     
  • Coloque a couve flor em um refratário despeje o creme por cima.
     
  • Polvilhe queijo ralado e asse até dourar.