Receita de Bife a parmegiana

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Ingredientes

  • 1 kg de contra file
  • 1 cebola ralada
  • 2 alhos picado
  • Tempero completo
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca
  • 200 g de mussarela
  • 1/2 lata de massa de tomate molho pronto
  • 1 gema de ovo para empanar os bifes

Modo de preparo

  1. Temperar os bifes com os ingredientes secos e fazê-los à milanesa.
     
  2. Fritá-los e levá-los em uma assadeira.
     
  3. Cubri-los com mussarela e colacar o molho por último.
     
  4. Levá-lo ao forno para derreter à mussarela.