Receita de Filé de frango à milanesa com molho de mostarda e maçãs

  •   
  •   
  •   

Ingredientes

  • 8 filés de frango empanados já fritos e reservados quentes
     
    Para o molho:
     
  • 1 copo (requeijão de leite)
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de molho de mostarda
  • 1 maçã verde picada em cubos pequenos

Modo de preparo

  1. Fritar a cebola na manteiga até dourar, juntar a farinha de trigo e deixar dourar um pouco juntar o leite e mexer até engrossar.
     
  2. Acrescente a mostarda e a maçã.
     
  3. Verifique o sal (a mostarda já tem sal) acerte o sal e pimenta do reino.
     
  4. Coloque em cima dos filés.
     
  5. Sirva acompanhado de arroz feito com vinho branco e salpicado de amêndoas torradas.