Receita de Frango com creme de milho

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Ingredientes

  • 1 peito de frango desfiado assado ou cozido em água com caldo de galinha
  • 1 cebola média
  • 1 lata de milho verde
  • 1 1/4 de xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1/2 caldo de galinha dissolvido
  • Sal à gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo para refogar

  • Modo de preparo

    1. Picar e refogar a cebola no óleo.
       
    2. Acrescentar o frango, um pouquinho de água e o caldo de galinha dissolvido.
       
    3. No liquidificador, colocar a água da lata do milho e metade do milho.
       
    4. Triturar.
       
    5. à parte, levar 1 xícara de leite ao fogo.
       
    6. Dissolver o amido de milho em 1/4 do leite.
       
    7. Acrescentar ao leite quando estiver quase fervendo.
       
    8. Mexer até engrossar.
       
    9. Juntar ao frango o milho liquidificado, o molho branco e o restante do milho verde.
       
    10. Corrigir o sal.
       
    11. Deixar engrossar e servir com arroz branco.