Receita de Frango agridoce

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Ingredientes

  • 1kg de peito de frango cortado em cubos(3x3);
  • 1 colher de fondor maggi;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 2 colheres de maisena;
  • meia colher de fermento em pó;
  • óleo para fritar
     
    MOLHO
     
  • 1 colher de óleo
  • 1 pimentão verde cortado em tiras
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 cebola cortada em tiras
  • 2 colheres de maisena
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • meia xícara de vinagre
  • 1 abacaxi destacado e cortado em cubos
  • meia xícara de catchup
  • 1 col de shoyo

  • Modo de preparo

    1. tempere o peito com o fondor e reserve.
       
    2. em uma tigela coloque a farinha e a maisena.
       
    3. Adicione aos poucos uma xícara de água gelada, o fermento e passe os cubos de frango.
       
    4. frite em óleo quete até ficar bem dourados.
       
    5. Retire do fogo e coloque sobre papel absorvente.
       
    6. Reserve.
       
    7. em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue ligeiramente os pimentões e a cebola.
       
    8. Retire do fogo e reserve.
       
    9. em uma panela, misture os demais ingredientes e leve ao fogo, mexendo até formar um molho grosso e transparente.
       
    10. Junte os legumes e sirva sobre o frango frito.