Receita de cocada cremosa

  •   
  •   
  •   

Ingredientes

  • 3 gemas peneiradas
  • 250 g de coco ralado fresco (com a casca)
  • 1 lata (395 g) de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de leite

  • Modo de preparo

    1. Coloque numa tigela refratária as gemas, o coco, o leite condensado e o leite.
       
    2. Misture bem, cubra a tigela e deixe descansar por 15 minutos.
       
    3. Em seguida, leve ao forno de microondas, na potência máxima, por 12 minutos ou até ficar bem cremosa.
       
    4. Durante o tempo de cozimento, mexa por 2 vezes.
       
    5. Retire do forno e sirva na temperatura ambiente.