Receita de Petit Gateau

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Ingredientes

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres de manteiga sem sal
  • 1/4 de xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
  • 2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
  • 2 gemas

  • Modo de preparo

    1. Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.
       
    2. Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro.
       
    3. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula.
       
    4. Depois, unte as forminhas de empadinha, passe trigo e coloque a massa.
       
    5. Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho.
       
    6. Deve-se desenformar quente.
       
    7. Diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme.