Receita de Laranja ao creme

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Ingredientes

  • 3 gemas

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 vezes a mesma medida de suco de laranja

  • 6 laranjas grandes


Modo de preparo

Bata as gemas e o leite condensado numa tigela refratária até obter consistência cremosa. Junte o suco de laranja sem parar de bater.

Leve ao fogo em banho-maria, batendo sempre com um batedor de arame por aproximadamente 20 minutos. Quando o creme estiver consistente, tire do fogo e coloque a tigela numa bacia com gelo, sem parar de mexer, por cerca de 10 minutos.

Passe o creme numa peneira e deixe esfriar. Descasque as laranjas, tire a pele branca e separe-as em gomos.

Coloque em taças e regue com o creme.