Receita de Flan de maracujá

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Ingredientes

  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24g)

  • 6 a 8 maracujás

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 lata de leite condensado

  • Folhas de hortelã para decorar


Modo de preparo

Junte 5 colheres (sopa) de água fria à gelatina em pó. 

Leve ao fogo em banho-maria para dissolver completamente. 

Bata a polpa dos maracujás no liquidificador com 1 xícara (chá) de água. Retire, passe numa peneira para eliminar as sementes. Despeje novamente no liquidificador. 

Junte o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida. Bata bem. 

Despeje o flan numa forma para pudim molhada e leve a geladeira por aproximadamente 4 horas. 

No momento de servir, desenforme o flan e decore com folhas de hortelã.