Receita de Beijinho doce de morango

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Ingredientes

  • 150g de morangos médios

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 xícara (chá) de coco ralado

  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja

  • 18 morangos médios

  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal


Modo de preparo

Massa: Lave 150g de morangos. Ponha no copo do liquidificador e junte o leite condensado, o coco ralado e o óleo. Bata até ficar homogêneo.

Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo. Cozinhe, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela.

Retire do fogo e despeje a massa num prato molhado. Deixe descansar por 10 minutos.

Recheio: Lave os 18 morangos. Seque-os cuidadosamente com papel toalha.

Com as mãos untadas, modele 18 bolinhas e ponha 1 morango dentro de cada uma.

Passe-as no açúcar cristal e, e arrume-as em forminhas de papel.