Receita de Abacaxi com queijo

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Ingredientes

200 gramas de abacaxi fresco
2 colheres (sopa) de queijo branco sem sal
2 cerejas em compota
caldo de 1 laranja

Modo de preparo

Retirar a rodela central do abacaxi. Cortar as fatias em pedacinhos e misturar com o queijo branco amassado. Separe em 2 porções e colocar cada uma delas numa taça. Regar com o caldo de laranja e enfeitar com 1 cereja. Servir quase gelado.