Receita de BOLO DE IOGURTE

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Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
meio litro de iogurte (com ou sem sabor:experimentem)
2 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Acrescente as gemas, uma a uma, batendo bem, depois de cada adição. Acrescente
a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternadamente com o iogurte e
misture bem. Bata as claras em neve e junta à massa, com cuidado, sem bater.
Asse em forma untada e forno moderado