Receita de Batata assada com catupiry

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Ingredientes

  • 6 batatas médias
  • 1/2 vidro de requeijão cremoso (catupiry)
  • Queijo parmesão ralado a gosto.
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Lave as batatas e com um garfo faça alguns furos ao redor.
     
  2. Coloque-as em um recipiente com tampa e leve ao Microondas por aproximadamente 20 minutos (até as batatas ficarem macias).
     
  3. Abra-as ao meio, fazendo uma cavidade com uma colher.
     
  4. Misture o requeijão e o parmesão e tempere com sal.
     
  5. Coloque dentro das batatas.
     
  6. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por aproximadamente 15 minutos.
     
  7. Retire e sirva.