Receita de Nhoque fácil

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Ingredientes

  • 2 caldos de galinha
  • 3 xícaras de leite
  • 6 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de salsinha picada
  • sal a gosto
  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • Modo de preparo

    1. Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal.
       
    2. Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez.
       
    3. Misture bem rápido para não empelotar.
       
    4. Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min.
       
    5. Desligue o fogo e deixe a massa amornar.
       
    6. Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos.
       
    7. Corte no formato de nhoque.
       
    8. Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques.
       
    9. A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto.
       
    10. Escorra e sirva com seu molho preferido.