Receita de Macarrão diferente com molho branco

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Ingredientes

  • 1 pacote de espaguete ou penne
  • 2 lingüiças finas picadas
  • 50 g de bacon fatiado
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de mandeiga
  • 1 colher de chá de mostarda preta
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • Farinha de trigo ou maizena
  • 1 caldo de galinha
  • Sal a gosto

  • Modo de preparo

    1. Cozinhe o macarrão (prefiro penne).
       
    2. Frite o bacon até ficarem crocantes.
       
    3. Faça o mesmo com a lingüiça, só que deixe apenas dourar.
       
    4. Jogue o molho inglês e a mostarda preta.
       
    5. Deixe ali por 5 minutos até absorverem os temperos.
       
    6. Reserve.
       
    7. Dissolva o caldo de calinha em água fervendo, (pouca).
       
    8. Em outra panela coloque o leite, a manteiga (espere derreter), o caldo e por último a farinha até dar o ponto de um molho bem cremoso.
       
    9. Refogue o alho e a cebola.
       
    10. Junte ao bacon e a lingüiça.
       
    11. Jogue as carnes no macarrão, misture até que fique uniforme, despeje o molho.
       
    12. Sirva com queijo ralado.