Receita de Caneloni de Presunto e Queijo ao molho

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Ingredientes

  • Canelonis
  • Massa de lasanha
  • Presunto
  • Queijo
  • 1 pacote de requeijão tipo catupiry
  • A quantidade de massa, de fatias de presunto e de queijo determinarão a quantidade dos canelonis
     
    Molho:
     
  • 1/2 l de leite
  • 1 colher cheia de farinha de trigo
  • Manteiga/margarina
  • Cebola picadinha
  • Mussarela
  • Parmesão
  • Orégano
  • Sal a gosto

  • Modo de preparo

    1. Compre, de preferência, aquelas massas semi-prontas, que vão direto ao forno.
       
    2. Coloque as folhas da massa em água (pode ser fria) para amolecerem e ficarem fácil de manusear.
       
    3. Pegue folha por folha, coloque o presunto, o queijo, um pouco de catupiry e enrola.
       
    4. Vá colocando em um refratário.
       
    5. Faça um molho branco tradicional, e quando estiver quase pronto, acrescente queijo e sal a gosto, até ficar bem grosso.
       
    6. Despeje nos canelonis que estão no refratário.
       
    7. Salpique orégano e leve ao forno alto por 15 minutos, aproximadamente.