Receita de Bife de Lombo

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Ingredientes

• 600 g de lombo suíno

• pimenta-do-reino

• sal

• 1 ramo de alecrim

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 4 colheres (sopa) de suco de laranja

• 2 colheres (sopa) de suco de limão


Modo de preparo

Corte o lombo em bifes de aproximadamente 80 g cada.

Arrume-os em uma travessa e acrescente todos os ingredientes.

Misture bem e deixe marinando por cerca de 2 horas.

Escorra da marinada e doure os bifes em uma churrasqueira ou em uma chapa bem quente.

Sirva com gomos de limão.