Receita de Bolo da índia

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Ingredientes

30 g de fermento químico

30 g de canela em pó

350 g de farinha de rosca

350 g de manteiga

700 g de açúcar

18 ovos


Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve, bata as gemas com açúcar e a manteiga até virar um creme, após misture a farinha de rosca, a canela e o fermento, por último junte a clara em neve, asse por volta de 40 min.

Recheio:

Indico brigadeiro mole branco, na cobertura pode-se por o mesmo do recheio, polvilhando com canela e açúcar de confeiteiro.