Receita de Bolo Almofadas Francesas

  •   
  •   
  •   

Ingredientes

Cobertura:

1 colher (sopa) de água

1 colher (sopa) de caldo de limão

1 xícara de açúcar

Massa:

1 colher (sopa) de raspas de limão

1 xícara de açúcar

1½ xícara de amido de milho (maisena)

4 claras em neve

 4 gemas


Modo de preparo

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme.

Adicione a maizena e as raspas de limão e bata.Misture delicadamente as claras em neve.

Coloque a massa numa forma retangular e untada e asse em forno pré aquecido até que ao enfiar um palito na massa,ele saia limpo.

Misture os ingredientes da cobertura e despeje sobre o bolo ainda quente.