Receita de Pão de ló

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Ingredientes

6 ovos

6 colheres de açúcar

5 colheres de farinha

uma colher de fermento em pó


Modo de preparo

Separar as claras das gemas.

Bater as claras até ficar em ponto de suspiro, acrescentar uma a uma as gemas, batendo sempre, ainda com a batedeira ligada acrescentar aos poucos o açúcar peneirado.

Peneirar muito bem a farinha.

Acrescentar à massa com a batedeira desligada, aos poucos, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima. Por último, acrescentar o fermento.

 Assar em forno médio.