Receita de Bolo de Batata Doce

  •   
  •   
  •   

Ingredientes

1 kg de batata doce

3 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 lata de leite condensado

manteiga para untar

3 ovos

100 g de coco ralado

100 g de manteiga


Modo de preparo

Cozinhe as batatas doces e passe-as, ainda quentes, pelo espremedor.

Em seguida junte os demais ingredientes, misturando bem.

Despeje a massa numa fôrma retangular untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos.

Depois de frio corte em quadrados.