Receita de Bolo de Bagaço de Milho Verde

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Ingredientes

1 colher (sopa) de fermento em pó

sobras de queijo (opcional)

3 claras em neve

3 gemas

1 xícara (chá) de bagaço de milho verde

1 xícara (chá) de leite de coco

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina


Modo de preparo

Bater a manteiga com o açúcar e as gemas até formar um creme. J

untar a farinha, o leite, o bagaço de milho e o fermento pela ordem dos ingredientes; mexendo delicadamente.

Despejar em uma forma untada e colocar alguns pedacinhos de queijo na massa.

Assar em forno quente.