Receita de Bolo de Amendoim 2

  •   
  •   
  •   

Ingredientes

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

1 xícara (chá) de fubá mimoso

500 g de amendoim torrado e moído

 500 g de açúcar

8 ovos


Modo de preparo

Numa batedeira bata as claras em neve e ainda com ela ligada adicione as gemas, o açúcar, o fubá e o amendoim, bata bem, retire da batedeira e acrescente o fermento em pó.

Misture delicadamente.

Coloque a mistura numa assadeira somente untada com margarina e leve para assar.

Depois de assado, corte em quadradinhos e passe no açúcar cristal fino.