Receita de Bolinho de siri 2

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Ingredientes

  • 500 g de siri
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres farinha trigo
  • 1 colher de salsa
  • 1 envelope de tempero pronto para peixe
  • 2 limões
  • 1 xícara de leite

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    Para empanar:
     
  • 1 ovo batido
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Lave o siri com o suco de 1 limão.
     
  2. Tempere com o suco do outro limão, juntamente com o sal e o tempero pronto de peixe.
     
  3. Em uma panela refogue a cebola e o alho com o azeite doce.
     
  4. Misture a carne de siri ao refogado.
     
  5. Deixe refogando nessa mistura por mais 5 minutos.
     
  6. Acrescente a salsa.
     
  7. Dissolva a farinha de trigo no leite e a adicione ao siri.
     
  8. Mexa sem parar, até essa mistura começar a soltar da panela.
     
  9. Deixe esfriar, modele os bolinhos, passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca.
     
  10. Frite em óleo bem quente.