Receita de Casquinha de siri com tomates 2

  •   
  •   
  •   

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1 kg de carne de siri
  • 10 tomates (sem pele e sem sementes)

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o azeite e o alho picado para fritar.
     
  2. Junte as cebolas e continue o cozimento por dez minutos.
     
  3. Acrescente o siri para cozinhar e deixe secar a água do cozimento.
     
  4. Quando estiver quase seca, coloque o tomate, cozinhando levemente.
     
  5. Desligue o fogo.
     
  6. Coloque a carne de siri nas casquinhas e leve ao forno para tostar por cima.
     
  7. Se quiser, coloque em um refratário e leve para o forno.