Receita de Falsa casquinha de siri

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Ingredientes

  • 1 cebola grande ralada
  • 2 dentes de alho espremido
  • 8 colheres de (sopa) de azeite
  • 5 tomates maduros, (sem pele e sem sementes) bem picadinhos
  • 2 tabletes de caldo de camarão amassados
  • 1 pacote de kani ralado
  • 1/2 lata de molho de tomate
  • 2 vidros de leite de coco, do pequeno (400 ml)
  • 10 fatias de pão de forma sem casca e esmigalhados
  • 2 colheres de salsa picada
  • 2 colheres de coentro picado
  • 1 pacote de queijo ralado de (50 g)
  • Pimenta e sal a gosto

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    "Misturinha":
     
  • 2 colheres de (sopa) farinha de rosca
  • 1 colher de (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

  1. Coloque as fatias de pães picados no refratário (pequeno) com os dois vidros de leite de coco, deixando o pão bem encharcado, fazendo uma massa.
     
  2. Refogue o alho e a cebola no azeite junte os tomates e o caldo de camarão.
     
  3. Adicione o molho de tomate, o kani, os pães umedecido, a salsa o coentro, o queijo não precisa untar o refratário.
     
  4. Quando estiver pronta a massa, coloque em um refratário, e adicione a misturinha, para.
     
  5. Gratinar.
     

    "Misturinha":
     
  1. Polvilhar por cima da casquinha de siri.
     
  2. Leve ao fogo até gratinar.