Receita de Casquinha de siri falsa

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Ingredientes

  • 1 repolho de mais ou menos 500 g ralado fininho
  • 4 tomates maduros sem pele e sem sementes
  • 3 latas de sardinha pequenas no molho de tomate
  • 1 cebola grande ralada
  • Alho, cheiro verde e pimenta a gosto
  • 1 vidro pequeno de leite de coco

Modo de preparo

  1. Refogue a cebola, alho, tomate e o repolho, deixando ficar quase seco e acrescente o cheiro verde.
     
  2. Depois disso coloque nesse refogado o leite de coco, as sardinhas amassadas com o molho da lata e deixe apurar.
     
  3. Retire do fogo e acrescente 2 ovos ligeiramente batidos.
     
  4. Nessa mistura acrescente um pouco de farinha de rosca para que o refogado fique com a consistência cremosa.
     
  5. Coloque nas casquinhas próprias e polvilhe com farinha de rosca e queijo ralado.
     
  6. Leve-as ao forno para gratinar.