Receita de Iscas de peixe

  •   
  •   
  •   

Ingredientes

  • 200 g de filés de merluza ou pescada
  • Sal a gosto
  • Suco de meio limão
  • 1 dente de alho pequeno picado
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1/2 colher de sopa de salsa picada
  • 1/2 colher de sopa de cebolinha picada
  • 4 colheres de sopa de vinho branco

Modo de preparo

  1. Corte os filés em pequenas tiras.
     
  2. Tempere com sal, limão, cebola, alho, salsa e cebolinha e 1 cálice de vinho branco seco, tudo batido no liquidificador.
     
  3. Descanse o peixe temperado na geladeira por umas duas horas.
     
  4. Depois empane as tiras de peixe em farinha de trigo e frite em óleo bem quente.
     
  5. Quando dourados retire e escorra em papel absorvente.
     
  6. Sirva quente com pedaços de limão.