Receita de Cuscuz

  •   
  •   
  •   

Ingredientes

  • 200gr de farinha de milho
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
  • 1 lata de sardinha
  • 1 lata de ervilha
  • 3 ovos cozidos
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • 10 azeitonas pretas picadas
  • 5 tomates picados
  • 4 palmitos picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 250gr de camarão

Modo de preparo

  1. Junte na panela os tomates, azeitonas, palmitos, ervilhas, molho de tomate e camarão.
     
  2. Faça um molho.
     
  3. Deixe-o denso.
     
  4. Despeje quente sobre a farinha de milho e de mandioca, aos poucos, até dar uma consistência úmida.
     
  5. Enforme o cuscuzeiro e enfeite com ovo cozido e sardinha.
     
  6. Leve para cozinhar em banho-maria .