Receita de Batatas recheadas com presunto

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Ingredientes

  • 8 batatas grandes
  • 2 xícaras de presunto moído
  • 1 xícara de maionese
  • ½ xícara de queijo prato ralado
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • ¼ xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas com casca, sem deixar ficar muito mole.
     
  • Corte uma tampinha de cada uma.
     
  • Retire cuidadosamente a polpa.
     
  • Numa tigela, misture o presunto, a maionese, o queijo prato e a cebola.
     
  • Recheie as batatas com esta mistura, coloque-as numa forma e salpique-as com queijo parmesão.
     
  • Leve ao forno quente e asse por 35 minutos.
     
  • Sirva como acompanhamento de assados.