Receita de Batata com atum

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Ingredientes

  • 1 cebola
  • 1 xícara de chá de azeite
  • 1/2 xícara de café de vinagre
  • 2 colheres de sopa de salsa
  • 3 dentes de alho
  • 200 g de atum light
  • 500 g de batatas
  • 500 g de cogumelos em conservas
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas em água e sal.
     
  • Corte-as na metade, escorra-as e deixe-as esfriar.
     
  • Raspe (com uma colher de chá) o centro das batatas, formando uma tigelinha oval.
     
  • Misture o atum, a cebola ralada, o alho amassado e a salsa picadinha.
     
  • Tempere com o sal e o vinagre.
     
  • Recheie as batatas e jogue os cogumelos cortados em fatias por cima.
     
  • Bom apetite.