Receita de Couve-flor recheada

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Ingredientes

  • 1 couve-flor média, inteira e limpa
  • 300g de presunto fatiado
  • 300g de mussarela fatiada
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 cebola média bem picada
  • 1 copo pequeno de requeijão
  • 1 lata de creme de leite
  • sal a gosto

Modo de preparo

  • Numa panela, cozinhe a couve-flor em água e sal.
     
  • Escorra e coloque numa fôrma refratária untada, com 28cm de diâmetro.
     
  • Enrole uma fatia de presunto com uma fatia de queijo, corte ao meio e coloque entre as flores da couve-flor, sem deixar falhas.
     
  • Reserve.
     
  • Numa panela média derreta a margarina e doure a cebola.
     
  • Acresente o requeijão mexendo bem, junte o creme de leite e aqueça bem.
     
  • tempere com sal a gosto.
     
  • Despeje sobre a couve-flor recheada e leve ao forno quente para gratinar.