Receita de Brócolis com queijo

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Ingredientes

  • 1 maço de brócolis limpos e picados
  • 1 colher de sopa de pasta de alho
  • 1 ovo batido
  • 1 xícara e 1/4 de cháde leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
  • 2 xícaras de chá de queijo light ralado
  • 3 colheres de sopa de azeite

  • Modo de preparo

  • Cozinhe o brócolis no vapor e deixe ficar "al dente".
     
  • Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente.
     
  • Junte a farinha e continue mexendo.
     
  • Em seguida, junte o leite.
     
  • Bata com um garfo e forme um creme.
     
  • Coloque, em um refratário, o brócolis e despeje o creme.
     
  • Em seguida, o queijo ralado e, por último, o ovo batido.
     
  • Deixe gratinar em forno quente.
     
  • Sirva com arroz.